红星新闻
好奇心日报记者陈大联报道
水果与蔬菜的营养益处，丝瓜、草莓、芭乐、秋葵、榴莲的营养价值与健康益处是什么|
在我们的日常饮食中，水果和蔬菜扮演着不可或缺的角色。它们不仅为身体提供了必要的维生素、矿物质和其他营养成分，而且对于维持身体健康有着重要意义。这篇文章将详细介绍丝瓜、草莓、芭乐、秋葵以及榴莲这五种食物所具有的独特营养价值与健康益处。
一、丝瓜的营养价值与健康益处
丝瓜是一种富含多种营养物质的绿色蔬菜，其中含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等维生素，还含有人体必需的钙、铁、锌、磷等微量元素。同时，丝瓜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘，有助于消化系统的健康；丝瓜具有一定的清热解毒作用，可以缓解咽喉肿痛等症状，对于一些炎症也有辅助治疗的效果；丝瓜富含水分，热量较低，是减肥人士的理想食材之一。
二、草莓的营养价值与健康益处
草莓富含维生素C、维生素E、叶酸、钾、镁、锰等营养成分。它含有的黄酮类物质具有抗氧化的作用，能帮助清除体内自由基，延缓衰老过程，保护细胞免受损害；草莓中的果胶和纤维素可降低胆固醇水平，调节血脂，预防心血管疾病的发生；经常食用草莓还有助于提高免疫力，增强抵抗力，使人体更好地抵御疾病的侵袭；草莓对皮肤也有很好的美容养颜功效，其所含有的天然植物色素能使肌肤保持红润光泽。
三、芭乐的营养价值与健康益处
芭乐是一种热带水果，其果实中含有大量的维生素C、维生素A、维生素B族、维生素E等维生素，同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种矿物质元素。芭乐具有降血糖的功效，适合糖尿病患者适量食用；芭乐富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善消化不良的症状；芭乐中的多酚类物质具有抗菌消炎的作用，可以帮助消除口腔溃疡、牙龈出血等问题；芭乐中所含有的天然植物化学物如鞣花酸等具有抗癌活性，可能对预防某些类型的癌症有一定帮助。
四、秋葵的营养价值与健康益处
秋葵被称为“植物黄金”，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素K、烟酸、泛酸、叶酸、硫胺素、核黄素、胆碱、胡萝卜素、尼克酸、生物素、维生素E、维生素P、维生素B
6、维生素D、维生素H等维生素，以及钙、铁、钾、钠、镁、锌、铜、硒、锰、铬、碘、钼、钴、镍、钒、氟、锶、锡、钛、铷、铯、钡、铝、硅、锗、硼、砷、镉、汞、铅、银、金、铂、钯、铑、钌、锇、铱、铊、钍、铀等矿物质。秋葵富含黏性物质，这种物质不仅可以保护胃黏膜，减少胃酸分泌过多对胃壁造成的刺激，还能促进消化液分泌，有利于食物的消化吸收；秋葵中的果胶和纤维素有降低胆固醇、调节血脂的作用，可预防心血管疾病；秋葵还含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能有效延缓衰老过程。
五、榴莲的营养价值与健康益处
榴莲被誉为“水果之王”，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B
1、维生素B
2、维生素B
3、维生素B
5、维生素B
6、维生素C、维生素E、维生素K、叶酸、泛酸、烟酸、生物素、硫胺素、核黄素、胆碱、胡萝卜素、尼克酸、生物素、维生素P、维生素H、维生素D、维生素A等维生素，以及钙、铁、钾、钠、镁、锌、铜、硒、锰、铬、碘、钼、钴、镍、钒、氟、锶、锡、钛、铷、铯、钡、铝、硅、锗、硼、砷、镉、汞、铅、银、金、铂、钯、铑、钌、锇、铱、铊、钍、铀等矿物质。榴莲中的蛋白质含量较高，能够补充人体所需的氨基酸；榴莲富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘；榴莲中的维生素B族有助于维持神经系统正常功能；榴莲中的矿物质如钾元素有助于维持心脏正常跳动。
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